Mango-Kaneelsmoothie met Honing

Honing en kaneel associëren we vooral met koude winterdagen — denk aan warme dranken en troostvolle gerechten. In deze smoothie combineren we die winterse kruiden net met frisse mango en limoen, voor een verrassende maar verfrissende mix die het hele jaar door smaakt.

De basis van deze smoothie is mango: zoet, romig en rijk aan vitamine C. In combinatie met Griekse yoghurt krijg je een volle, romige textuur en een dosis eiwitten erbij. Een vleugje kaneel geeft de smoothie die herkenbare winterse warmte, terwijl het sap van limoen voor een frisse tegenhanger zorgt die de zoetheid van mango en honing in balans houdt.

Kaneel is een kruid dat vaak terugkomt in gesprekken over een stabiele bloedsuikerspiegel — een onderwerp dat centraal staat binnen onze Bloedsuikerbalans-pijler. Let wel: deze smoothie is door de combinatie van mango en honing relatief rijk aan suikers, dus zie het vooral als een lekkere afwisseling, niet als dagelijkse basis als je extra op je bloedsuiker wil letten.

Wil je deze smoothie iets voedzamer maken? Voeg een schep van onze Whey Proteïne Shake Low Carb toe voor extra verzadiging zonder extra koolhydraten, of kies voor een grotere hoeveelheid Griekse yoghurt. Zo bouw je verder op de basis van dit recept en maak je het smoothie passend bij jouw eigen voedingsdoelen.

Deze mango-kaneelsmoothie is in een paar minuten klaar: mango snijden, limoen persen, en alles samen mixen tot een gladde, frisse smoothie. Ideaal als tussendoortje, als aanvulling bij het ontbijt, of gewoon omdat je zin hebt in iets fris met een vleugje winterse warmte.

Author: Claudia Smet
Prep Time: 5 minutes
Servings: 1 portie
Category: Tussendoortje
Cuisine: Internationaal

Ingredients

140 g mango
¼ limoen
150 g Griekse yoghurt 10% vet
1 tl kaneel
1 tl honing

Directions

Snijd de mango in blokjes.
Pers het sap uit de limoen.
Mix in een blender alle ingrediënten tot een gladde smoothie.

Frequently Asked Questions about the Mango Cinnamon Smoothie

Yes. This smoothie contains lactose from the Greek yoghurt. Honey is not recommended for children under one year of age because of the risk of botulism, making this recipe unsuitable for infants. It contains no gluten, nuts, eggs, soy or sesame.

Not completely. Mango is high in fructose and Greek yoghurt contains lactose, both of which may trigger symptoms in people sensitive to FODMAPs at these serving sizes. To make the smoothie more FODMAP-friendly, use a quarter of a mango instead of 100 g and choose lactose-free yoghurt.

This smoothie contains 32 g of carbohydrates (42% of total calories) and 28.7 g of sugar, mainly from the mango and honey, which is relatively high for a smoothie. With only 8 g of protein and 3.16 g of fibre, it does little to slow a rapid rise in blood sugar. Cinnamon is often associated with healthy blood sugar balance, but an overall balanced diet remains the most important factor. To make this recipe more blood sugar friendly, reduce the amount of mango and honey and add a scoop of protein powder or extra Greek yoghurt.

Smoothies are best enjoyed fresh, immediately after blending. Don't keep this one in the refrigerator for more than a few hours, as both the texture and flavour quickly deteriorate. You can, however, dice the mango in advance and freeze it, so the base is always ready whenever you want to make the smoothie.

Yes, although there are better options. Because of its relatively high sugar content (28.7 g), this smoothie is less suitable as a first meal after fasting than a higher-protein alternative. If you'd still like to use it to break your fast, pair it with an extra source of protein, such as protein powder or a handful of nuts, for a steadier release of energy.

Yes. The Greek yoghurt provides protein to help maintain muscle mass as well as calcium, an important nutrient for bone health during menopause. However, because of its sugar content, it's best enjoyed as an occasional part of a balanced diet rather than as an everyday smoothie.

Read all Svensson advice, tips & tricks