Goji Havermout met Peer

Sommige ontbijten geven je een korte energieboost waarna de honger snel terugkomt. Deze goji havermout met peer doet precies het tegenovergestelde.

Dankzij de combinatie van havermout, lijnzaad, peer en gojibessen krijg je een ontbijt dat rijk is aan vezels en langzame koolhydraten. Hierdoor komt je energie geleidelijk vrij en blijf je langer verzadigd.

Dit recept past perfect binnen de Svensson-visie waarbij voeding niet draait om strenge regels, maar om het ondersteunen van je lichaam met voedzame ingrediënten die bijdragen aan energie, darmgezondheid en algemene vitaliteit.

Ben je op zoek naar meer inspiratie rond gezonde voeding? Ontdek dan ook onze artikelen over vezels in voeding en darmgezondheid.

Author: Claudia Smet
Prep Time: 10 minutes
Servings: 1 portie
Category: Ontbijt
Cuisine: Internationaal

Ingredients

50 g havermout
200 ml amandeldrink, ongezoet
½ peer
30 g goji bessen
1 el lijnzaad
1 tl kaneel

Directions

Kook de havermout in amandeldrink tot de gewenste consistentie.
Snijd de peer in stukjes.
Verdeel de peer en overige ingrediënten over de havermout.

Veelgestelde vragen over Goji Havermout met Peer

Ja. Havermout, lijnzaad en peer leveren voedingsvezels die bijdragen aan een gezonde darmwerking. Vezels voeden bovendien de darmflora en ondersteunen een regelmatige stoelgang. Dit recept werd in de analyse specifiek als darmvriendelijk beoordeeld.

Dit recept is van nature:

Lactosevrij
Melkvrij
Eivrij
Sojavrij
Notenvrij
Veganistisch

Let wel: havermout kan sporen van gluten bevatten afhankelijk van het merk. Kies gecertificeerde glutenvrije haver indien nodig.

Niet volledig. Zowel peer als gojibessen kunnen bij gevoelige personen FODMAP-klachten uitlokken. Heb je een gevoelige darm of volg je een strikt FODMAP-arm voedingspatroon, dan test je dit recept best individueel uit.

Niet optimaal. Hoewel havermout tragere koolhydraten bevat dan veel ontbijtgranen, zorgen de combinatie van havermout, peer en gojibessen samen voor een relatief hoge koolhydraatbelasting. Voor mensen met diabetes of een sterk verstoorde bloedsuikerregulatie zijn meer eiwitten en minder koolhydraten vaak een betere keuze.